Atribuições: Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar...
Atividades diárias: Elaborar cardápios; Conduzir processo de preparação de pratos; Auxiliar acabamento dos pratos; Liderar a equipe de cozinha; Monitorar todos os processos referentes a rotina da cozinha Qualificações necessárias: Formação...